RecetasDe una idea a una receta lista para elaborar.Ingredientes y agua en una página para comparar objetivos de estilo y cambios en los valores.Explorar recetas
Cada lote, una pasión.Cada paso queda registrado.
De una receta a una buena cerveza.
Mbrew 2.0 · Mac en versión preliminar · iPad e iPhone en beta
Continúa tus registros entre dispositivos con Apple iCloud ↗
De una idea al próximo lote
Cada paso, más claro.
Recorre el proceso de elaboración al desplazarte o elige una etapa.
PlanificaciónRevisa el lote antes de empezar.Revisa lote, equipo, proceso, ingredientes y costes antes de consultar los siguientes pasos.Ver el plan del lote
RegistroUn lugar para registrar cada paso.Preparación, maceración, filtrado, hervido y enfriado: planes y registros por paso.Explorar el día de elaboración
FermentaciónSigue la evolución de cada lote.Preparación de levadura, inoculación y seguimiento, con temperatura, densidad y lupulado en frío en un mismo flujo.Ver registros de fermentación
Embotellado y etiquetaEmbotella y etiqueta en un solo paso.Registra el volumen embotellado y el número de envases, marca los pasos de llenado y sellado, y diseña las etiquetas frontal y trasera con campos editables e imagen de fondo propia.Ver embotellado y etiqueta
EvaluaciónLa experiencia de este lote, para el siguiente.Envasado, carbonatación, control de almacenamiento, cata y revisión: objetivos y resultados reales juntos.Explorar la cata y la revisión
Herramientas15 herramientas para hacer tus cálculos.Alcohol, agua, levadura, azúcar de embotellado, carbonatación y unidades, organizados por uso.Encontrar una herramienta
Vista general de la app
Abre Mbrew.
Seis secciones.
Las seis secciones de la navegación de la app. Toca una para descubrir su contenido.
Inicio: dónde continuar hoy
- Continúa tus recetas y lotes recientes
- Inventario por categoría, estilos de receta y resumen mensual
- Dos accesos rápidos: nueva receta y nuevo lote
iPhone: pestaña «Inicio»
Recetas: todo en una página
- Tarjetas o listas, búsqueda, ordenación y favoritos
- Malta, lúpulo, levadura, adjuntos y agua en una página
- Lúpulo de hervido, primer mosto, whirlpool y frío; compara los valores de estilo
iPhone: pestaña «Recetas»
Elaboración: una tarjeta por lote
- Filtra lotes por fase y créalos en dos pasos
- Resumen · Configuración · Elaboración · Fermentación · Finalización
- Consulta fases anteriores sin cambiar el progreso actual
iPhone: pestaña «Elaboración»
Estilos: tres vistas
- Biblioteca BJCP en lista, cuadrícula o árbol de relaciones
- Amplía el árbol, filtra relaciones y toca un nodo para ver detalles
- Detalles de OG, FG, IBU, SRM, ABV y descripciones sensoriales
iPhone: pestaña «Estilos»
Ingredientes: un catálogo listo para usar
- 210 lúpulos, 126 maltas, 217 levaduras y 141 adjuntos
- Datos por categoría: alfa-ácidos, color, atenuación, floculación…
- Registra inventario y condiciones de almacenamiento
iPhone: pestaña «Ingredientes»
Herramientas: cálculos al instante
- Corrección de temperatura: convierte la lectura del densímetro a 20 °C
- 15 herramientas de medición, recetas, envasado y conversión
- Arriba a la derecha: apariencia y ajustes de idioma, tema y datos
iPhone: «Herramientas» arriba a la derecha en Inicio
Datos de elaboración incluidos
Información cervecera desde el primer día.
- 126
- maltas
- 210
- lúpulos
- 217
- levaduras
- 141
- adjuntos
- 6
- idiomas de interfaz
Recetas
Recetas.
Compara mientras creas.
Empieza por el estilo y añade malta, lúpulo, levadura y agua. Compara indicadores e ingredientes mientras ajustas.
- ABV · IBU · SRM · OG · FG
- Tiempos y días separados para hervido, whirlpool y lupulado en frío
- Alterna entre cuadrícula, lista, favoritos y búsqueda
Elaboración
Desde antes de elaborar hasta el último sorbo.
Crea un lote desde una receta. Mbrew guarda una copia y te guía por configuración, elaboración, fermentación y finalización. Completa cada paso antes del siguiente; indica el motivo al finalizar antes y los pasos omitidos quedan marcados.
Crea un lote en dos pasos.
Elige receta y escribe nombre, volumen y notas del lote. Los ingredientes se ajustan al volumen sin modificar la receta original.
Una tarjeta para cada lote.
Una receta puede dar muchos lotes. Las tarjetas muestran fase y progreso. El resumen reúne las cuatro fases, la copia de receta y las lecturas clave.
Antes de elaborar · Revisar el plan
Primero revisa el plan.
Después, comienza el lote.
Revisa objetivos, equipo, proceso, ingredientes y costes. Consulta lo pendiente en la confirmación y previsualiza los pasos de elaboración.
Día de elaboración · Vista previa
El día de elaboración.
Sigue los pasos.
Sigue el proceso del lote desde la preparación hasta el enfriado. Los temporizadores y avisos de adiciones marcan el ritmo; registra temperaturas, cantidades y densidad frente al plan, y comprueba los datos del trasvase antes de fermentar.
Registro de fermentación
Fermentación, día a día.
Desde preparar levadura hasta el traspaso: conecta inoculación, temperatura y densidad. Revisa cambios diarios y confirma cada punto según los resultados.
Ve de un vistazo en qué punto está la fermentación
El resumen de fermentación muestra la hora real de inoculación, los días fermentados, el fermentador y la siguiente fase. El avance de la preparación de levadura, la inoculación, la fermentación primaria y la entrega aparece junto al registro completo, y la maduración planificada también se sigue aquí.
Consulta las instrucciones antes de inocular
Consulta la ficha de la levadura, elige inoculación directa, activación o starter y registra cada paso: revisión del envase, medio de rehidratación, reposo y ajuste de temperatura.
El día 1 empieza al inocular
Confirma la desinfección del fermentador y las condiciones previas, registra la cantidad real, la temperatura del mosto y la hora, y por último confirma el sellado y la ventilación. Los días y las fechas de dry hop se cuentan desde aquí.
Anota cuando puedas y observa las tendencias
Durante la primaria, registra temperatura y densidad cuando midas; las gráficas ordenan las lecturas por hora de medición. Las adiciones de lúpulo se avisan según el plan y se registran con cantidades reales. El fin de la primaria lo confirmas tú, comprobado con el intervalo mínimo y la variación máxima de densidad de este lote (24 h y 0,002 por defecto).
Entrega clara antes de completar
La entrega de fermentación verifica el método de trasiego, el recipiente receptor y el volumen real, y después revisa los resultados. Al confirmarla se crea una instantánea en la que se basan el envasado y la carbonatación.
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Finalización y evaluación
Finalizar es más que embotellar.
Registra lo que ocurre tras la fermentación, del envasado y la carbonatación al control de almacenamiento. Puntúa la cerveza al abrir una botella, compara los resultados con el plan, archiva el lote y lleva lo aprendido a la siguiente elaboración.
El envasado parte de la entrega
Revisa primero la instantánea de entrega y la densidad final; luego registra los envases y el volumen reales según la ruta de proceso del lote. Confirma el envasado y el sellado para pasar a la carbonatación.
La carbonatación sigue la ruta
El equipo y la ruta de proceso deciden entre refermentación en botella, carbonatación forzada o ninguna. Registra azúcar de priming, temperatura, hora y días de refermentación; la fecha solo avisa y confirmas tras comprobar el gas en una botella.
La fecha no finaliza el proceso
El control de almacenamiento registra inicio, ubicación, temperatura y observaciones. La fecha prevista solo pide revisar; tú confirmas el final, y terminar antes requiere un motivo.
Puntúa mientras degustas
Da una puntuación global, luego puntúa apariencia, aroma, sabor y cuerpo y añade etiquetas de sabor, con el volumen real, la FG y el ABV estimado al lado.
Evalúa para mejorar el siguiente lote
Compara volumen, OG, FG y ABV previstos y reales, anota las causas de las desviaciones y qué cambiar la próxima vez, y archiva en solo lectura.
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Estilos
Encuentra el estilo.
Define tu cerveza.
Empieza con los estilos BJCP. Compara amargor, color y alcohol, descubre aromas y sensaciones en boca y explora estilos relacionados en el árbol.
- Explora los valores de cada estilo para encontrar la cerveza que quieres elaborar.
- Aroma, apariencia, sabor, sensación en boca, historia y características
- El árbol conecta estilos: amplía, filtra y toca nodos para ver detalles
Fuente de datos · Edición 2021
Guía de estilos de cerveza BJCP
Los estilos de Mbrew usan BJCP 2021. Descripciones, aroma, sabor y rangos ayudan a comprender los objetivos de la receta.
Ingredientes
Da forma al sabor.
Ingrediente a ingrediente.
Cuatro catálogos de malta, lúpulo, levadura y adjuntos. Consulta categorías, detalles e inventario al elegir ingredientes para la receta.
- Lúpulo: uso, origen y alfa-ácidos
- Malta: rendimiento y color
- Levadura: atenuación y rango de temperatura
- Explora los adjuntos por categoría y comprueba su nombre y uso antes de elegir.
- Abre los detalles del ingrediente para consultar sus datos y existencias antes de fijar la cantidad de la receta.
Calculadoras
Preguntas de elaboración.
Aquí tienes los cálculos.
Desde agua e inoculación hasta azúcar y gas al embotellar. 15 herramientas por uso: elige una y mira cómo calcula la app.
- Datos de entrada
- Densidad inicial y final
- Ver resultado
- Alcohol estimado
Herramientas de medición
Corrección de densidad por temperatura
Corrige primero la densidad a la temperatura de calibración.
- Datos de entrada
- Densidad, temperatura de muestra y calibración
- Ver resultado
- Densidad corregida
Herramientas de medición
Refractómetro
Convierte las lecturas del refractómetro antes y después de fermentar.
- Datos de entrada
- Lectura del refractómetro e inicial
- Ver resultado
- Conversión de densidad
Herramientas de recetas
Amargor
Compara cómo influyen lúpulo, tiempo y mosto en el amargor.
- Datos de entrada
- Lúpulo, tiempo de adición y datos del mosto
- Ver resultado
- Estimación de IBU
- Datos de entrada
- Color de malta, cantidad y volumen
- Ver resultado
- Color SRM / EBC
Herramientas de recetas
Agua de maceración
Revisa el agua de maceración y lavado antes de elaborar.
- Datos de entrada
- Malta, relación agua/grano y volumen
- Ver resultado
- Agua estimada
Herramientas de recetas
Eficiencia de elaboración
Compara el potencial de la malta con las lecturas del mosto para evaluar el rendimiento.
- Datos de entrada
- Potencial de malta, volumen y densidad del mosto
- Ver resultado
- Eficiencia estimada
Herramientas de recetas
Ajuste del agua
Compara agua inicial y objetivo para calcular sales y ácidos.
- Datos de entrada
- Agua inicial, iones objetivo y volumen
- Ver resultado
- Resultado del ajuste de agua
Herramientas de recetas
Cantidad de levadura
Estima levadura según volumen y concentración del mosto.
- Datos de entrada
- Volumen, concentración y parámetros de inoculación
- Ver resultado
- Levadura estimada
Herramientas de recetas
Propagación de levadura
Planifica volumen de propagación y células antes de inocular.
- Datos de entrada
- Células objetivo y parámetros de propagación
- Ver resultado
- Propagación estimada
Herramientas de envasado
Azúcar de embotellado
Estima azúcar con volumen, temperatura y CO₂ objetivo.
- Datos de entrada
- Volumen de cerveza, temperatura y CO₂ objetivo
- Ver resultado
- Cantidad de azúcar
Herramientas de envasado
Carbonatación forzada
Encuentra las condiciones de carbonatación según CO₂ y temperatura.
- Datos de entrada
- CO₂ objetivo y temperatura
- Ver resultado
- Presión de carbonatación
Herramientas de conversión
Dilución y concentración
Calcula concentración y densidad tras ajustar el volumen.
- Datos de entrada
- Volumen inicial, concentración y objetivos
- Ver resultado
- Resultado de dilución o concentración
Herramientas de conversión
Escalado de recetas
Escala una receta al volumen previsto y revísala antes de usarla.
- Datos de entrada
- Volumen inicial y objetivo
- Ver resultado
- Factor de escala
Herramientas de conversión
Conversión de unidades
Convierte unidades de masa, volumen y temperatura.
- Datos de entrada
- Valor, unidad inicial y final
- Ver resultado
- Resultado de conversión
Exportar receta
Tus recetas,
también fuera de la app.
Exporta recetas y lotes. Elige BeerXML, PDF o MBeer y revisa la vista previa. Los archivos sirven para intercambiar o archivar; las mediciones siguen en el lote.
Formato abierto · .xml
Intercambia recetas con BeerXML
BeerXML es un estándar abierto de datos cerveceros. XML describe recetas, malta, lúpulo, levadura y maceración para intercambiar con software compatible.
PDF · Ejemplo de exportación real
Una receta.
Una página de referencia para elaborar.
Autumn Woods, una American Brown Ale: volumen, alcohol, amargor, proceso, agua e ingredientes en una página A4 para imprimir, compartir y archivar.
Parámetros objetivo y colorPlan de maceración, hervido y fermentaciónAgua e iones mineralesCantidades y notas de receta
Exportación real de Mbrew · A4 · 1 página
Mac · iPad · iPhone
Cada pantalla.
A tu ritmo de elaboración.
Recetas, lotes y pasos se adaptan a cada dispositivo. Planifica en Mac, registra junto a la olla en iPad y consulta en iPhone. Sincroniza datos compatibles con la misma cuenta de iCloud.
En pruebas
iPadRegistra con calma junto a la olla.
La interfaz completa de Mac adaptada al tacto. Coloca el iPad junto a la olla y registra tiempos, temperatura y densidad.
- Recetas, lotes, estilos, ingredientes y herramientas como en Mac
- Compatible con horizontal y vertical
- Se adapta al ancho en pantalla dividida y Organizador visual
En pruebas
iPhoneRegistra estés donde estés.
Inicio, recetas, elaboraciones, estilos, ingredientes y herramientas adaptados al iPhone. Elige una sección para ver su pantalla principal y sus detalles.
La beta de iPhone sigue mejorando; se validan flujo completo, formularios y ventanas.
iPhoneInicio
Abre Mbrew.
Seis secciones.
Retoma lo que estabas haciendo desde Inicio.
Haz clic para ver la imagen en alta resolución ↗
iPhoneRecetas
Recetas.
Compara mientras creas.
Explora recetas y compara sus valores con el estilo.
Haz clic para ver la imagen en alta resolución ↗
iPhoneElaboración
Desde antes de elaborar hasta el último sorbo.
Consulta el progreso de cada lote y ábrelo para seguir registrando.
Haz clic para ver la imagen en alta resolución ↗
iPhoneEstilos
Encuentra el estilo.
Define tu cerveza.
Explora estilos, sus rangos y sus características de sabor.
Haz clic para ver la imagen en alta resolución ↗
iPhoneIngredientes
Da forma al sabor.
Ingrediente a ingrediente.
Busca ingredientes y consulta sus propiedades y existencias.
Haz clic para ver la imagen en alta resolución ↗
iPhoneHerramientas
Preguntas de elaboración.
Aquí tienes los cálculos.
Calcula cuánto azúcar necesitas para embotellar.
Haz clic para ver la imagen en alta resolución ↗
iPhone DuoLa misma elaboración. Más espacio al desplegar.
Inicio, recetas, lotes, estilos, ingredientes y herramientas en la pantalla exterior y desplegada.
Las capturas están en preparación. Por ahora se muestran marcadores de posición.
iPhone DuoInicio
Abre Mbrew.
Seis secciones.
Vista de inicio
Retoma lo que estabas haciendo desde Inicio.
Retoma lo que estabas haciendo desde Inicio.Explora recetas y compara sus valores con el estilo.Consulta el progreso de cada lote y ábrelo para seguir registrando.Explora estilos, sus rangos y sus características de sabor.Busca ingredientes y consulta sus propiedades y existencias.Calcula cuánto azúcar necesitas para embotellar.Abre Mbrew.Seis secciones.Recetas.
Compara mientras creas.Desde antes de elaborar hasta el último sorbo.Encuentra el estilo.
Define tu cerveza.Da forma al sabor.
Ingrediente a ingrediente.Preguntas de elaboración.
Aquí tienes los cálculos.
InicioCaptura pendiente
InicioCaptura pendiente
InicioCaptura pendiente
APPLE ICLOUD
Empieza aquí y continúa en otro dispositivo.
Con tu cuenta Apple iCloud sincroniza recetas, lotes, catálogo de ingredientes, inventario y temporizadores entre Mac, iPad y iPhone. No necesitas cuenta de Mbrew.
- La misma cuenta de iCloud
- Continúa entre tus dispositivos
- Estado en Ajustes
- Revisa cuenta, estado y última sincronización
- Algunos datos permanecen locales
- El catálogo de estilos y el contador de lotes no se sincronizan
Sin medir significa «Sin registrar». No se convierte en cero ni se rellena con el plan.
Límites del registro
Lo registrado es lo que pasó.
Plan y mediciones, cada uno en su lugar
La receta da objetivos y tú anotas mediciones. Lo no medido queda «Sin registrar», nunca cero ni un valor previsto. Ejemplo anterior de plan y realidad: Pacific Trail, tres recipientes #1.
ConceptoPlanificaciónReal
Volumen20.0 L19.0 L
OG1.0541.054
FG1.0101.010
ABV5.7 %5.8 %
Duración de recirculación—Sin registrar
El lote no modifica la receta
Al crear el lote se guarda una copia. Los ajustes del lote no cambian la receta original.
Lo que hace Mbrew
- Guarda localmente sin cuenta de Mbrew
- Exige motivo para acabar antes un reposo o hervido
- Al reabrir, el lote sigue donde lo dejaste
Lo que no hace Mbrew
- No controla calentadores, bombas ni termostatos
- No recoge sensores automáticamente; tú introduces los datos
- No confirma por ti mediciones ni fases
Primeros pasos
Empieza en tres pasos.
-
01
Conoce tus datos
Elige apariencia e idioma en Ajustes y consulta la gestión de datos. Vuelve a Inicio para explorar recetas y lotes existentes.
-
02
Comprende cada fase
Abre un lote de ejemplo y recorre resumen, configuración, elaboración, fermentación y finalización. Las fases completadas se consultan en lectura.
-
03
Elabora tu propia receta
Crea una receta o ajusta un ejemplo. Crea un lote en dos pasos, elige uno o tres recipientes y sigue el día de elaboración.
Planes de suscripción
A tu ritmo.
Elige tu plan.
Están previstos planes mensual, anual y de por vida con las mismas funciones. Los nuevos usuarios pueden probar todas las funciones gratis durante un mes; la prueba nunca se convierte automáticamente en un plan de pago y, al terminar, tú decides si compras. La elegibilidad, la duración y los precios se confirmarán en la App Store en el lanzamiento.
Vista previa de planes · Disponibles tras el lanzamiento
Mensual
US$0.99/ mes
Prueba unos lotes y cancela cuando quieras.
- Todas las funciones
- Renovación automática mensual
Anual
US$9.99/ año
Unos US$0,83 al mes, 16 % menos que el plan mensual.
- Todas las funciones
- Un pago anual para toda la temporada
De por vida
US$49.99Pago único
Paga una vez y recibe todas las actualizaciones futuras.
- Todas las funciones
- Nuevas funciones y actualizaciones
Suscripciones, cancelación y reembolsos · EULA · Privacidad
Los precios se muestran en dólares estadounidenses; cada App Store muestra la moneda local. Los planes adquiridos se renuevan automáticamente y pueden cancelarse en cualquier momento en los ajustes del sistema. El primer mes gratuito nunca pasa automáticamente a un plan de pago; tú decides si te suscribes. Las compras estarán disponibles en el lanzamiento.
Primeros usuariosSi ya compraste Mbrew para Mac, actualiza a 2.0: cuando la App Store verifique tu compra original, obtendrás acceso de por vida a todas las funciones sin volver a pagar.
Jueces BJCPLos jueces BJCP verificados pueden recibir acceso de por vida gratis. Los requisitos y la forma de solicitarlo se publicarán en el lanzamiento.
Descargas y versiones
Para tu dispositivo.
Prepara la próxima elaboración.
Mbrew para Mac ya está en la Mac App Store en algunas regiones, y Mbrew 2.0 llegará como actualización. Las invitaciones de TestFlight para iPad y iPhone aparecerán aquí.
Disponible
Mbrew 1.1.1 · Mac
La versión 1.1.1 está disponible en la Mac App Store y Mbrew 2.0 llegará próximamente. Los nuevos usuarios pueden usar Mbrew gratis durante un mes, sin cobro automático al terminar. Después pueden elegir un plan mensual, anual o de por vida. Los clientes que ya compraron la versión para Mac obtendrán acceso completo de por vida tras actualizar y verificar su compra original en la App Store, sin volver a pagar.
- Requisitos
- 1.1.1: macOS 12 o posterior · 2.0: macOS 26.5 o posterior
- Obtención
- Mac App Store
En pruebas
Mbrew 2.0 · iPad & iPhone
La misma app: interfaz completa en iPad y adaptada a una mano en iPhone.
- Requisitos
- iPadOS / iOS 26.5 o posterior
- Obtención
- TestFlight
Invitación de TestFlight próximamente
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye la prueba gratuita?
Durante la prueba se pueden usar todas las funciones. La prueba no se convierte automáticamente en un plan de pago ni genera ningún cargo; si quieres seguir usando Mbrew después, compra tú mismo un plan mensual, anual o de por vida. La elegibilidad y la duración se mostrarán en la App Store en el lanzamiento.
¿El plan vitalicio incluye futuras actualizaciones?
Sí. El pago único incluye nuevas funciones y actualizaciones sin pagos adicionales.
Ya compré Mbrew para Mac. ¿Tengo que pagar otra vez?
No. Tras actualizar a Mbrew 2.0, la app comprueba tu compra original con la App Store y desbloquea el acceso de por vida cuando se verifica. Si la verificación no está disponible temporalmente, restaura las compras en la app o contacta con soporte.
¿Cómo obtienen los jueces BJCP el acceso de por vida?
Los jueces BJCP verificados pueden recibir acceso de por vida gratis. Es independiente de la prueba habitual y no requiere suscribirse antes. Los requisitos y la forma de solicitarlo se publicarán en el lanzamiento.
¿Está vacía al abrirla por primera vez?
Ingredientes y estilos están disponibles. Tú creas recetas y lotes; no hay lotes de ejemplo precargados.
¿Admite uno y tres recipientes?
Sí. El equipo elegido genera pasos distintos de maceración, filtrado, hervido y enfriado. Desde la fermentación el flujo es común.
¿Puedo conectar mi termostato o densímetro?
No. Mbrew es una herramienta de planificación y registro. Introduces las lecturas manualmente; no controla equipos.
¿Se sincronizan Mac, iPad y iPhone?
Sí, mediante Apple iCloud con la misma cuenta. Se sincronizan recetas, lotes, catálogo de ingredientes, inventario y temporizadores; estilos y contador de lotes son locales. Consulta el estado en Ajustes. Sin iCloud, los datos quedan locales.
¿Puedo completar todo el flujo en iPhone?
Las páginas de configuración a evaluación están adaptadas. La versión iPhone sigue en pruebas; se validan flujo, formularios y ventanas.
¿En qué fase se registra el almacenamiento?
En la fase de completado. Tras la entrega de fermentación, recorre envasado, carbonatación, control de almacenamiento, cata y revisión y archivo.
¿Qué idiomas tiene la interfaz?
Cambia el idioma en Ajustes cuando quieras. Se aplica al instante sin afectar a los datos.
¿Cómo se determina el fin de fermentación?
Tú revisas y confirmas. Dos densidades válidas deben cumplir intervalo y diferencia máxima del lote (24 h y 0,002 por defecto). Nuevas lecturas, lupulado o reinoculación pueden exigir otra revisión.
Empieza el próximo lote con lo aprendido en este.
De la receta a la revisión, deja constancia del motivo de cada ajuste.